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「农业养生」水果热着吃,营养竟然翻倍!冬季怕凉的都来看看~

2019-05-18     PPT


水果富含丰富的维生素C,对人体有着非常大的益处。但是寒冬天气凉飕飕的,牙不舒服、胃也凉凉的,很多人在冬天都不爱吃水果。其实,我们可以把水果“热着吃”!这样不但会减弱寒性,而且食疗效果翻倍。今天给大家推荐几种可以热着吃的水果~



苹果


熟吃苹果大有益处,苹果含有很丰富的果胶,生吃苹果时果胶和膳食纤维一起是通便能手,而煮过的苹果果胶会变成神奇的收敛、止泻能手,还有吸收毒素的作用。

苹果醪糟

做法:将苹果切小块后放进锅内,加入醪糟,煮至滚开即可。喜欢吃甜食可以在关火前放入冰糖。


雪梨


梨能润肺止咳,但梨属寒性,吃太多生梨会感到体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下,就去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,能将有害的胆固醇排出体外。


川贝蒸梨

做法:取一个大的梨子,挖去核,将研磨成末的川贝母3克,冰糖适量,一并纳入梨中,封好后煮熟或蒸熟。

柚子


柚子皮其实含有很丰富的营养物质,它不但含有黄酮类物质,而且具有很好的抗氧化作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,煮熟加热后进入我们的人体会更加活跃,发挥出最大功效。


柚皮蜂蜜茶

做法:将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝即可。


山楂


山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。如果冬天吃得腹满饱胀,食积不化,食用山楂最能帮助消食。


山楂银耳羹

做法:银耳和干山楂浸泡洗净后,银耳放入砂锅内用冷水煮开,再倒入山楂煮20分钟,加入黄冰糖煮至糖化开即可。


桃子


桃子具有养阴、生津、润燥活血的功效,对于夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,自汗,盗汗等都有很好的作用。


糖水桃子

做法:桃子洗净,去核去皮,切成小块;锅内烧水,水开后放冰糖和桃块,大火煮开后,转小火煮20分钟即可。


这些可以煮的水果,你都记住了吗?



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